Dừa xiêm là loại dừa có kích thước tương đối nhỏ, mỗi quả chỉ chứa khoảng 200 – 300ml nước. Mặc dù lượng nước uống rất ít nhưng loại dừa này lại ngọt hơn hẳn và để càng già thì độ ngọt càng cao. Dừa xiêm khi bổ ra bên trong sẽ có màu trắng xốp, cơm rất mỏng và ăn có vị thanh ngọt.

Quày dừa xiêm  thường rất sai trái, 1 quày có khoảng 15 – 25 trái và mỗi trái dừa sẽ dài không quá 20cm. Trái dừa xiêm được đánh giá là nhỏ thứ 2 trong tất cả các loại dừa, đứng đầu là loại dừa dâu và có kích thước lớn nhất là dừa ta.

Vào những mùa nắng nóng, dừa xiêm được nhiều người tìm mua hơn hẳn. Dừa xiêm chủ yếu được ưa chuộng bởi nước dừa ngọt thanh và giải khát rất tốt. Chủ yếu loại dừa này được sử dụng để làm nước giải khát như dừa ướp lạnh, dừa tắc, rau má dừa, sinh tố dừa,…

2. Những sản phẩm dừa xiêm  xuất khẩu hiện nay

Với mục đích xây dựng thương hiệu dừa xiêm  phát triển vững mạnh và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn nữa, các loại dừa xiêm xuất khẩu đã ra đời, bao gồm:

– Dừa gọt trọc: là dừa xiêm xanh được xử lý gọt sạch toàn bộ lớp vỏ bên ngoài, khi uống chỉ cần cắm ống hút vào là được.

– Dừa kim cương: được cắt gọt lớp vỏ bên ngoài rồi tạo hình kim cương trông đẹp mắt hơn để có thể thu hút được khách hàng.

– Dừa kim cương ngược: tạo hình hệt như viên kim cương ngược nhằm mục đích hạn chế tối đa việc va đập trong suốt quá trình vận chuyển.

– Dừa kim cương vỏ xanh: được tạo hình hệt như viên kim cương nhưng vẫn giữ nguyên được lớp vỏ xanh bên ngoài. 

– Dừa nắp khoen: là dừa xiêm được gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, vệ sinh sạch sẽ và tiến hành xử lý bằng tia laser gắn nắp khoen vào để thuận tiện cho việc sử dụng.

– Dừa tươi đánh bóng: trái dừa tươi sẽ được đánh bóng sạch phần xơ dừa bên ngoài. 

– Dừa khô đánh bóng: là dừa bánh tẻ được đánh bóng toàn bộ.

3. Cách lựa chọn dừa xiêm ngon

Để chọn mua được quả dừa xiêm  ngon ngọt, bạn có thể thử áp dụng một số cách dưới đây:

Chọn dừa xiêm bằng cách quan sát cuống

 Một cách chọn dừa được nhiều người áp dụng nhất đó chính là quan sát cuống dừa. Nếu muốn mua dừa có nhiều nước, bạn nên gọt thử phần cuống dừa, nếu quả dừa sau khi bị gọt không bị thâm và vẫn giữ nguyên màu trắng thì chính là dừa đã được ngâm trong chất tẩy trắng. Những quả dừa tươi chưa qua xử lý thì sau khi gọt vỏ sẽ bị thâm ngay lập tức.

Chọn dừa xiêm ngon bằng cách quan sát kích thước và màu sắc

Nếu muốn mua được quả dừa xiêm ngon đúng chuẩn, bạn nên lựa chọn trái có vỏ xanh, kích thước nhỏ. Nếu dừa lớn sẽ là loại dừa lại, khi uống sẽ thấy nước nhạt hơn rất nhiều so với loại dừa xiêm . Đặc biệt, cơm dừa xiêm ăn sẽ có vị ngọt thanh và rất thơm ngon.